Fromages

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L’Italie est l’aute pays du fromage. Oui, je sais, encore un autre … mais cela vaut la peine de partir à leur découverte. Au choix, Brebis, chèvre, vache, bufflone et surtout les mix de lait.
Les Burrata et Mozzarella, le Parmesan, le Gorgonzolla, les Pecorino et une grande variété d’appellations contrôlées (DOP) du nord au sud de l’Italie, c’est ici.