Le vrai Parmigiano Reggiano acheté directement à la Ferme

Article à la pesée (ou à la pièce si 1 kg sous-vide)

1 tranche = 250gr environ.

1 barquette de rapé 24 mois = 100gr envrion.

Nous avons sélectionné une ferme à côte de Parme que connait bien Elisa. Le fromage est garanti sans aucun additif, ni conservateur.
Nous proposons plusieurs temps d’affinage pour satisfaire toutes les envies, les besoins et les goûts.
Plus le fromages est “vieux”, plus le goût est prononcé, un peu acide, piquant, entre sucré et salé.
A 18 mois, son goût est plus délicat, son odeur plus fraiche.

Des copeaux dans la salade ou sur un carpaccio, jusqu’à un bon râpé sur vos pâtes, potages ou minestrone, vous n’avez plus qu’à choisir.
Utiliser les croutes dans votre potage pour lui donner une saveur extraordinaire.
Le prix s’explique par le fait que nous l’achetons directement au producteur.

Tous les fromages sont emballés en paquet de 1kg sous vide. Indiquer une quantité “10” si c’est votre souhait.
Nous le coupons à la demande bien sûr.