Description

Les pâtes sont devenues l’emblème de l’Italie. En Italie, elles sont servies en “primi piatti”, précédées des “antipasti”, suivies d’un plat de viande ou de poisson avec des légumes.

Les troccoli  sont des pâtes épaisses qui ressemble à des spaghetti . Elles sont typiques de la cuisine des Pouilles

Les trofie sont des pâtes allongées, fines et torsadées.

PastaJesce est une entreprise situé à Altamura dans les Pouilles, ils produisent leurs pâtes directement dans la région des Pouilles.

Les troccoli sont fabriqués à partir de matières premières 100% d’origine italienne, les ingrédients sont naturels et sélectionnés. Ce choix garantit la qualité et le goût authentique des pâtes italiennes.

Toutes les pâtes fraîches sont étirées au bronze pour leur donner une rugosité et une grande résistance à la cuisson.