La charcuterie typique calabraise.

Article à la coupe

Une charcuterie à base de porc, haché grossièrement et relativement peu grasse. Sur une pizza, en apéro, dans une sauce tomate, elle passe partout. La version Piquante ne vous brûlera pas le palet, elle vous chauffera un peu les oreilles, à la Calabrese. Elle se déguste coupée un peu fine.

La quantité de charcuterie pour 100 grammes (environ) est en photo.
Possibilité de prendre également en morceau, elle se coupe très facilement avec un opinel.