Informations complémentaires
Ingrédients | lait cru, Lait de vache |
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Label | DOP |
2.90€ les 150 grammes (soit 19.50 le kg)
Disponibilité : In Stock
Article à la coupe (prix approximatif pour 150gr)
Le Taleggio est une ancienne recette traditionnelle de la Valsassina, avec un affinage long et soigné, dans des grottes naturelles.
Nous avons sélectionné la forme la plus tendre, crémeuse, et la plus haute des versions de ce fromages de montagne.
L’affinage dur environ 60 jours.
Pour moi, c’est un peu le reblochon italien mais avec plus d’arômes. Et c’est un gars “de chez nous” qui vous le dit.
On peut le déguster comme fromage de table, ou pour des recettes salées. Gilles l’utilise en guise de reblochon pour ses tartiflettes.
Fromage DOP au lait cru
Ingrédients | lait cru, Lait de vache |
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Label | DOP |
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Les commandes sont à retirer au local d’Arômes d’Italie et le paiement se fait sur place. Le prix de votre panier dépend de vos articles à la pesée et à la coupe si vous en avez choisi. N’hésitez pas à me joindre pour des explications.
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